Vigilanza e controllo
- Igiene degli alimenti di origine animale
- Effettua le operazioni di lspezione, vigilanza nei macelli, negli stabilimenti di prodotti a base di carne, nei laboratori, nei depositi alimentari all'ingrosso e sui luoghi di vendita al dettaglio e somministrazione di alimenti di O.A.
- Controlla carni, prodotti ittici e prodotti di origine animale provenienti da Stati membri o Paesi Terzi.
- Controlla gli impianti di stoccaggio e commercializzazione per prodotti di acquacoltura e gli impianti di depurazione, di stoccaggio e commercializzazione per i molluschi.
- Esegue visite di ispezione igienico sanitaria sulle macellazioni a domicilio di suini e ovi-caprini.
- Effettua vigilanza microbiologica in tutte le fasi della produzione degli alimenti di origine animale attraverso i campionamenti dei piani alimenti UVAC,nazionali, regionali e aziendali;
- Controlla le operazioni e i risultati dell'autocontrollo negli stabilimenti di competenza
- Esegue interventi operativi in caso di tossinfezioni. alimentari.
- Esegue interventi operativi in caso di allerte alimentari.
- Controlla la documentazione riferita alle notifiche che hanno sostituito le autorizzazioni per l'attività di deposito commercio al minuto, di laboratori annessi a al commercio al minuto; per gli automezzi degli ambulanti perla vendita di alimenti di origine animale e per gli automezzi per trasporto alimenti di O.A.
- Monitoraggio della presenza di residui di farmaci e contaminanti ambientali e microbici negli alimenti di origine animale.
- Igiene allevamenti e produzioni zootecniche
- Controllo e vigilanza sul benessere animale in giardini zoologici, attivita clrcensi e mostre con animali esotici e animali da reddito
- Controllo e vigilanza sulla distribuzione ed impiego del farmaco veterinario
- Controllo e vigilanza sull'alimentazione animale e sulla produzione e distribuzione dei mangimi
- Controllo e vigilanza sulla riproduzione animale
- Controllo e vigilanza nelle aziende di produzione primaria nel settore del latte
- Controllo nel settore dei sottoprodotti di origine animale
Certificazioni pareri ed attestazioni
- igiene degli alimenti di origine animale e Igiene allevamenti e produzioni zootecniche
- Provvede alle certificazioni sanitarie dei prodotti alimentari di origine animale destinati alla esportazione o ad usi particolari.
- lstruisce le pratiche per il riconoscimento CE degli stabilimenti di macellazione. di lavorazione e deposito di prodotti di origine animale compreso il latte e derivati
- Provvede alle certificazioni sanitarie dei sottoprodotti di origine animale e dei mangimi destinati alla esportazione o ad usi particolari.
- lstruisce le pratiche per il riconoscimentolregistrazione CE degli stabilimenti destinati alla produzione/trasformazione sottoprodotti di origine animale ed alla produzione degli alimenti destinati ad alimentazione animale
Promozione della salute
- Igiene degli alimenti di origine animale e Igiene allevamenti e produzioni zootecniche
- Organizza e collabora per l'organizzazione di programmi di educazione sanitaria sui temi del benessere animale e igiene della produzione alimenti degli operatori addetti
Commissioni e supporto specialistico.
- Igiene degli alimenti di origine animale e Igiene allevamenti e produzioni zootecniche
- Svolge supporto specialistico sui temi del benessere animale, igiene delle produzioni alimenti di O.A . e trattamento dei sottoprodotti ad altre U.U.O.O. . dell' Azienda ed altre Amministrazioni.
59071/LL2432
12/Servizio
12/Servizio
- Responsabile
- dott. Libretto Milena
Dove siamo e come contattarci
Indirizzo
- Indirizzo
- Via Coriano, 38 47924 RIMINI
- Autobus
- Linea 20 in via Coriano; linea 8 in via Rodriguez; linea 3 in via Montescudo (via parallela a circa 150 metri di distanza)
- Parcheggio
- Gratuito
Informazioni e orari
- Apertura al pubblico
- Ricevimento mar. 8:30 - 12:00 | lun. mer. giov. ven. su appuntamentamento
- Informazioni
- Segreteria lun. ven. 7.30-18.30
Contatti
- alimvet.rn@auslromagna.it
- Fax
- Informazioni
- 0541707290 - Segreteria unica lun. ven. 7.30 - 18.30
Staff
Staff
- Dirigenti Veterinari - "Igiene degli alimenti di origine animale"
- Michele Tagliavini
- Nicoletta Ponzoni
- Stefano Esposito
- Alfio Cerni
- Zavoli Marco
- Franco Arlotti
- Luca Benedetto Baroni
- Francesco Iannibelli
- Gianna Ghinelli
- Caliope Fabbri
- Dirigenti Veterinari - "Igiene allevamenti e produzioni zootecniche"
- Fiorenzo Leardini
- Alberto Mondaini
- Tecnici Coordinatori
- Rimini: Mirco Fabbri
- Novafeltria: Felìce Novelli
