Sanità Animale e Igiene delle Produzioni Zootecniche

Campagna macellazione dei suini ad uso privato

Da novembre a marzo, come stabilito dalle rispettive Ordinanze Sindacali, è possibile richiedere la visita ispettiva del Servizio Veterinario dell’Ausl - Ravenna necessaria per eseguire la tradizionale macellazione del maiale presso il domicilio degli allevatori, per esclusivo autoconsumo familiare.

Da quest’anno si aggiunge l’opportunità di avvalersi della speciale procedura che il Ministero della Salute ha diffuso con una recente disposizione e che prevede la possibilità, per le persone specificatamente formate, di procedere alla macellazione tradizionale del maiale allevato in proprio da almeno 30 giorni, semplicemente comunicandolo preventivamente al Servizio Veterinario competente per territorio, che valutata di volta in volta la sussistenza dei requisiti previsti dalla procedura dichiarati dal richiedente, eseguirà i controlli ispettivi a campione.

Per richiedere informazioni sulle nuove modalità o prenotare la visita veterinaria è possibile telefonare, tra le ore 9:00 e le ore 12:00, tutti i giorni , esclusi festivi e prefestivi, al seguente numero di telefono: 0544 286869.

Vigilanza e controllo