Educhef
Il progetto EduChef è un'iniziativa di promozione di una sana alimentazione che intende trasmettere conoscenze e strumenti pratici per preparare piatti sani.
EduChef è un’iniziativa di promozione della sana alimentazione che offre conoscenze e strumenti pratici per preparare piatti sani, appetitosi e facilmente riproponibili nella quotidianità, a casa e a scuola. Attraverso un approccio pratico e partecipativo, l’iniziativa valorizza il ruolo di genitori, familiari e personale scolastico nel promuovere abitudini alimentari favorevoli alla salute all’interno della comunità scolastica.
Il percorso prevede un incontro informativo e tre laboratori di cucina salutare, durante i quali vengono condivisi consigli pratici e sperimentate ricette equilibrate con il supporto di chef e del personale sanitario del Dipartimento di Sanità Pubblica.
Il corso è gratuito ed è rivolto a genitori, familiari e personale scolastico delle scuole primarie e secondarie di primo grado degli Istituti Comprensivi e delle Direzioni Didattiche del territorio cesenate aderenti alla Rete di Scuole che Promuovono Salute.
Gli EduChef formati possono contribuire a qualificare l’offerta formativa della scuola, trasformando l’educazione alimentare in un’esperienza riconoscibile e condivisa dalla comunità scolastica. Il coinvolgimento di adulti e famiglie permette di rafforzare il legame tra ciò che viene promosso a scuola e le abitudini che possono essere sostenute anche nel contesto familiare. La scuola può così valorizzare il percorso come parte del proprio impegno per la salute, rendendolo visibile anche all’esterno e utilizzandolo per raccontare alla comunità il proprio modo di investire sul benessere degli studenti e delle loro famiglie.
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