Biscotti cioccobanana
Ingredienti
Per 4 persone (circa 20 biscotti):
- 300 g banane mature
- 105 g cioccolato fondente
- 180 g fiocco di avena
- 30 g cocco rapè
- 1 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
- Cannella (opzionale)
Tempo di preparazione: 20 minuti + riposo notturno
Procedimento
- Preriscaldare il forno in modalità statica a 175°C.
- Sbucciare e schiacciare le banane fino a ridurle in purea, aggiungere gli aromi desiderati, il cioccolato fondente, i fiocchi di avena ed il cocco rapè.
- Dare la forma ai biscotti.
- Infornare, sulla leccarda del forno rivestita di carta da forno, a 175°C per 15 minuti. Lasciar riposare qualche ora o tutta la notte.