ServiziBotulismo alimentareBotulino e sicurezza alimentare: sintomi, rischi e prevenzione. Consigli per la corretta preparazione delle conserve in ambito domestico Corsi per la preparazione pasti per celiaciPer operatori di imprese alimentari che producono e/o somministrano alimenti non confezionati preparati con prodotti senza glutine Corso di formazione per alimentaristiDal 26 luglio 2025 sono abrogati i corsi per alimentaristi previsti dalla Legge regionale n. 11 del 24/06/2023 Dove controllare i funghi raccoltiGli ispettorati micologici controllano i funghi raccolti, stabiliscono se sono commestibili e forniscono indicazioni sul corretto consumo Idoneità alla vendita di funghi freschi spontanei e porcini secchi sfusiChi vende funghi deve saperli riconoscere Nulla osta per approvvigionamento da fonti idriche autonome per uso domesticoA certe condizioni i cittadini possono richiedere all’AUSL il nulla osta per l’approvvigionamento idrico di abitazioni non collegate all’acquedotto pubblico
