Igiene degli Alimenti di Origine Animale Cesena

Vigilanza e controllo

  • Effettua le operazioni di Ispezione e Vigilanza nei macelli, negli stabilimenti di prodotti a base di carne, nei laboratori, nei depositi alimentari all’ingrosso e sui luoghi di vendita al dettaglio di alimenti di Origine Animale
  • Controlla carni, prodotti ittici e prodotti di origine animale provenienti da Stati membri o Paesi Terzi.
  • Controlla gli impianti di stoccaggio e commercializzazione per prodotti di acquacoltura e gli impianti di depurazione, di stoccaggio e commercializzazione per i molluschi.
  • Esegue visite di ispezione igienico sanitaria sulle macellazioni a domicilio di suini e ovi-caprini.
  • Effettua vigilanza microbiologica in tutte le fasi della produzione degli alimenti di origine animale attraverso i campionamenti dei piani alimenti UVAC,nazionali, regionali e aziendali.
  • Controlla le operazioni e i risultati dell'autocontrollo negli stabilimenti di competenza.
  • Esegue interventi operativi in caso di tossinfezioni alimentari.
  • Esegue interventi operativi in caso di allerte alimentari.
  • Controllo della documentazione riferita alle notifiche che hanno sostituito le autorizzazioni per l’attività di spaccio; di laboratori annessi a spacci; per gli automezzi degli ambulanti per la vendita di alimenti di origine animale e per gli automezzi per trasporto alimenti di origine animale.
57401/34540
5/Reparto/U.O./Struttura
Responsabile
dott. Lontani Bruno

Dove siamo e come contattarci

Indirizzo

Indirizzo
via Marino Moretti, 99 47521 Cesena
Autobus
linea 3 fermata via Gadda
Parcheggio
in via Lambruschini gratuito - in via Marino Moretti gratuito e con disco orario

Informazioni e orari

Apertura al pubblico
da lun a ven: 8.00-9.30 | gio: 14.30-16.30 | accesso diretto

Contatti

Email
bruno.lontani@auslromagna.it
Fax
Prenotazione
0547352061 - 0547 352061 da lun a ven: 8.00-9.30 | gio: 14.30-16.30
Informazioni
0547352079 - 0547 352079 da lun a ven: 7.30-13.30 | gio: 14.30-16.30 | sab: 8.00-12.30

Igiene degli alimenti di origine animale di Cesenatico

58629/6676
10/Ufficio

Indirizzo

Indirizzo
largo San Giacomo, 1 47042 Cesenatico
Parcheggio
In largo San Giacomo gratuito

Informazioni e orari

Apertura al pubblico
ven: 12.00-13.00 previo appuntamento telefonico

Contatti

Fax
Informazioni

Igiene degli alimenti di origine animale di Bagno di Romagna

58630/6679
10/Ufficio

Indirizzo

Indirizzo
via Montegranelli, 6 47021 Bagno di Romagnac/o Macello Comunale

Informazioni e orari

Apertura al pubblico
lun: 12.00-13.00 accesso diretto; mar: 12.00-13.00 previo appuntamento

Igiene degli alimenti di origine animale di Savignano sul Rubicone

58631/6681
10/Ufficio

Indirizzo

Indirizzo
via Fratelli Bandiera, 15 47039 Savignano sul Rubicone
Autobus
n. 95 fermata via Emilia hotel Cesare; n. 90 fermata via Fratelli Bandiera
Parcheggio
in via Fratelli Bandiera parcheggio gratuito

Informazioni e orari

Apertura al pubblico
mar: 12.00-13.00 previo appuntamento