Piatti unici
Il piatto unico è una preparazione bilanciata che combina tutti gli elementi necessari per un pasto completo (carboidrati, proteine, grassi sani e verdure).
Vantaggi:
- praticità e velocità: puoi creare un pasto equilibrato in un’unica portata, risparmiando tempo
- varietà: può accogliere un’ampia gamma di alimenti e essere adattato alle stagioni o alle preferenze personali
- controllo delle porzioni: si creano porzioni corrette, evitando eccessi
- facilità di digestione: rispetto ai pasti con più portate, tende ad essere più leggero
- adatto ai pasti fuori casa
- meno sprechi: si può ottimizzare l’uso delle risorse a disposizione
Cosa non può mancare in un piatto unico buono e bilanciato?
Anche in questo caso possiamo affidarci al piatto sano!
Il Piatto Sano può avere tante declinazioni: dal panino al menù (primo, secondo e contorno) ma può essere anche un pratico e veloce piatto unico. Quando scegliamo gli ingredienti del nostro piatto è fondamentale seguire queste semplici regole :
- Ricordare di inserire tutti e tre i gruppi di alimenti: verdure/ortaggi, pane/pasta/cereali e “proteine” (animali o vegetali);
- Tra questi 3 gruppi quello prevalente deve essere il gruppo delle verdure e ortaggi, che dovrebbero occupare metà del pasto (piatto);
- Possiamo finire il pasto con una porzione di frutta fresca di stagione oppure, se siamo già sazi, mangiare la frutta come merenda/spuntino.